既好吃又简单的蛋糕做法：和上个做法一样好吃的蛋糕

黄油100g70%以上纯可可黑巧克力80g低粉70g熟栗子仁60g糖60g（嗜甜者增加）蛋2只（蛋液约100g）蔓越莓干 葡萄干共60g朗姆酒适量

栗子布朗尼的做法

1. 黄油室温软化。黑巧隔水融化备用。蛋室温拌匀。面粉过筛。蔓越莓，葡萄干切小块用朗姆酒浸泡1小时，沥干。栗子仁切小块
2. 黄油室温放置很软（天冷时可加温软化，但不要融化），用电动打蛋器打匀

3加入融化但不热的巧克力继续打匀

4分两次加入蛋液打匀

5加入低粉

6继续打匀，以上操作均用电动打蛋器一气呵成

7加入蔓越莓葡萄干栗子仁用刮刀拌匀。装入裱花袋中

8挤入模子里

9烤箱预热180度，中层，18分钟左右

10出炉后直接倒扣脱模即可。热时好吃，凉后味道更佳

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