健康小贴士富含钙的5种饮食：好吃又养生含钙量堪比

芙蓉炸豆腐

材料：芙蓉豆腐2盒，玉米粉100g，蛋2粒，面包粉100g，白萝卜100g，柴鱼酱油2ml，白砂糖5g做法：1.芙蓉豆腐每块分别切匀成4等分，蛋打散成蛋液，白萝卜磨成泥备用。2.将所有调味料拌匀，放上萝卜泥即成沾酱。3.豆腐块依序裹上玉米粉、蛋液，最后均匀沾上一层面包粉，重复步骤至材料用毕备用。4.热锅，加入400㏄沙拉油烧热至约120℃时，轻轻放入豆腐炸至表皮呈金黄色时，捞起沥干油即可。

金牌蒜香骨是广东省传统的特色名菜，属于粤菜系。此菜色泽金红、肉质滑嫩、口味丰富、蒜香浓郁。以猪肋骨，海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖，干辣椒，蒜茸等制作而成。

金牌蒜香排骨

材料：猪肋骨，海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖，干辣椒，蒜茸。做法：1、猪肋排改刀成12厘米的长段，用清水漂去血水2、用调料腌制2小时(海鲜酱，沙茶酱，老抽，生抽，蚝油，味精，白糖)以上。3、油烧到二成热，把排骨放入锅中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。4、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味，再放入肋排稍炒，加上调料，装盆即可。

米豆腐是贵州、湖南等地一种特色食品，可以作为一种小吃，也可以把它当作一种菜来吃。现如今，这种食材早已突破了地域的限制，跟随贵菜、湘菜酒楼来到了南宁。

凉拌米豆腐

做法1.锅中注入清水烧开，下米豆腐焯一分钟。2.焯过水的米豆腐放凉白开中漂一下。3.先来调一下酱汁，将适量生抽、香油、辣油和米醋放在一起调匀待用。4.将漂好的米豆腐切成小块。5.装在盘中。6.放上虾皮和榨菜丝。

菠菜烧豆腐

配料：豆腐(南)500克、菠菜200克、猪肉(瘦)100克、虾米25克、火腿50克、淀粉(玉米)10克、猪油(炼制)50克、香油15克、盐10克、料酒25克、味精2克、姜10克、大葱10克、酱油15克做法：1. 火腿切成长2厘米、宽1厘米、厚3毫米的12片；菠菜拣洗干净，切成3厘米长的段；2. 豆腐切成5厘米长、3.5厘米宽、1厘米厚的12个长方块；3. 瘦猪肉末加葱姜末、酱油、精盐、味精、麻油、海米末拌成馅；4. 锅内倒油烧热，放入豆腐煎呈金黄色，用刀顺长划一长口；5. 装入拌好的肉馅；6. 炒锅放火上，将豆腐口朝上摆放在锅内，加肉汤、酱油、精盐、料酒、味精烧透捞出；7. 在每块豆腐开口处放一片火腿，放盘中；将锅内余汤用水淀粉拢芡，淋麻油浇在豆腐上；8. 锅内放油加热后投入菠菜急炒，加精盐、味精，炒熟后均匀放在豆腐周围即成。