肇庆香山炭火烤肉自助餐测评：饭醉团伙圣诞趴的烤山寨火鸡

饭醉团伙圣诞趴的烤山寨火鸡&橙香牛肉

没火鸡,只能用大肥鸡來代打,山寨版也不差,火鸡就是胸器特别強大,鸡老板找还这头大肥鸡,胸器与火鸡不分上下,肉貭更细嫩,鸡大只腌制必须长些,没耐心,可入不了味

新鲜自家香草腌制的妥妥的,天然香草填滿肚,历经5-6小时烤制,雪白鸡身,华丽转身,油亮鸡油闪闪滴,滿屋乱窜香气,令人想吃的不要不要,

画下历史的一刀,水灵灵汤汁保存在肉里,不柴又湿润,与欧包,生菜叶搭配都ok,外皮酥脆到令老少吃货,皆不放过,

橙香牛肉

橙汁充滿牛肉肉质內,果香穿透牛肉香味,交织美味乐章,果酸酵素软化牛肉粗纤,软嫰入口,又有新鲜橙片解膩

原汤化原食,鱼汤涮鱼片

碩大一只十来斤海鲈鱼,用鱼头鱼骨炖出奶白高汤,再將鱼片放入,涮熟不必沾料,直接吃起來,每片鱼片由鱼高汤养熟,鱼片吸飽原汁,真实美咮,总令人回味再三

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

山寨火鸡材料 干香料有胡椒粒，八角,花椒,香叶,大肥鸡,新鲜香料有迷迭香,姜,葱,薄荷,

做法

1. 將所有干的新鲜香料用盐酒抓马

2. 整鸡清洁干净

3. 將抓马香料塗在鸡身,順便马杀鸡,让味道渗入,最后將香草塞入鸡肚子,打包入冰箱保鲜腌4-5天

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------

材料 橙,苹果,梨,牛肉

做法

1. 梨磨成泥

2. 苹果也磨成兄

3. 橙子榨汁

4. 混合三种果汁

5. 放入牛肉块,腌一天一夜

6. 取牛肉下锅四平煎焦

7. 煎焦牛肉放入原先浸泡果汁內,加少许生抽,入电饭煲煮一小时,焖一小时,

8. 放凉后切,淋上原汁

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

送鱼來啦！

团伙海鲜供应商,也是暧男 赤色同学,团伙有他,吃海鲜福利多多,这不,百忙之中,提前抓了一条十來斤海鲈鱼,进门时不觉得它如此硕大,玩美想接过手,哎呀,搬不动,赤色立马拎起大鱼,我来,鱼你提不动,自带刮鳞器具,利 索刷刷刮,鱼鳞四射,暖男就是这么貼心,不一会,搞定,

再来砍断切片就我來啦