门头沟采摘大白杏，个大饱满，口感甜润延庆香营鲜食杏大量上市

北京日报客户端 | 记者 李瑶

夏日，走进延庆区香营乡新庄堡村的杏树基地，一颗颗黄色的杏果挂在枝头格外诱人。作为华北地区最大的鲜食杏基地，这里的第一批鲜食杏已售卖2万余斤，山黄杏、青蜜沙、苹果白等中、晚熟杏也将陆续上市。“今年的杏儿个大饱满，口感甜润，正是尝鲜的好时候！”果农们说。

站在杏园高处举目远望，在葱郁的绿树丛中，圆圆的杏子缀在枝头，微风徐来，浓郁的果香扑面而来。新庄堡村村民韩自芳穿梭在杏林之中，将一个个饱满的杏果从枝头摘下装筐。

香营乡栽植有近万亩杏树，拥有140多个品种的鲜食杏。韩自芳介绍，依托当地优质的土壤、水源及气候条件，根据成熟的时间不同，鲜食杏可分为早熟杏、中熟杏和晚熟杏。其中，6月中旬可以采摘骆驼黄、红荷包、串铃等早熟杏；6月下旬到7月初可以采摘偏头、山黄杏、银杏、青蜜沙等中熟杏；7月初至8月初可以采摘串红、苹果白等晚熟杏。

韩自芳家共有4亩杏树，从6月初开始，她每天都在杏园里忙碌。这些可口的鲜食杏是她珍爱的宝贝，也是她家增收的希望。“这几天，陆续有杏产品加工商来收购，将这些杏销往全国各地，给我们的收购价格也不错！”韩自芳说。

目前，像韩自芳家一样在香营乡的鲜食杏种植基地共有3640亩，每亩可产1000公斤左右，根据鲜食杏的品种不同，按照每斤3至5元的平均价格计算，总产值可达2000余万元。

“今年的杏长得不错，果实个大饱满，吃起来口感也十分甜润，市民采摘回家后再存放一到两周也不会影响口感和品质。”韩自芳说。