饭店红枣糯米怎么做才好吃?花生红枣糯米滋软糯Q弹
人气:175 ℃/2024-04-27 11:32:46
花生红枣糯米滋,花生与红枣调的馅料,加入熟芝麻,实在太香,太好吃了,加上软糯Q弹的奶香糯米皮,一口咬下去,满嘴的馅香,超级满足!
花生红枣糯米滋主要食材,外皮:糯米粉200克,玉米淀粉40克,白糖20克,植物油25克,牛奶250克。
馅料:红枣80克,花生米80克,熟芝麻30克,白糖40克。
1.准备80克的红枣,洗净,去核,切碎,放入锅中蒸15分钟。
2.80克的花生米小火炒熟后,捣碎去皮。
3.把花生米和红枣加入40克白糖,一起放入绞肉机中,绞碎,备用。
4.200克的糯米粉,加入40克的玉米淀粉,加入20克的白糖,加入250克的纯牛奶,搅拌至无颗粒光滑的面粉。
5.准备干净的容器,刷上油,倒入面糊。
6.锅中的水烧开,放入糯米糊,中火蒸20分钟。
7.蒸好后,出锅放凉。
8.抓一小块面团,把它搓圆按扁,包入馅料。
9.把它搓圆后,裹上椰蓉。
10.完成。
11.软糯Q弹,馅料酥香,非常好吃!