猪排的做法和腌制法儿童 分享好吃又下饭的做法

孩子爱吃的猪排原来还能这样做，吃多少都不怕上火，自己在家做干净卫生又料足，喜欢的友友可以尝试一下，分享详细的做法来了！

准备食材：新鲜的肉，葱，芹菜，葱姜蒜，西红柿。

做法如下↓

1）把肉洗净用刀切小块再剁细，或者直接用搅拌机打碎更省事，但不需要太碎留点颗粒感做出来口感更好哦！

2）葱姜蒜用温水浸泡备用，备好的肉馅倒入盆中，加入盐，糖，蚝油，酱油，料酒，五香粉，顺时针搅拌均匀至入味，接着倒入一勺淀粉，再加入适量红薯淀粉，分三次加入葱姜蒜水不停的用顺时针搅拌均匀至搅打上劲，这样用手揉搓成圆再压扁就变成一个猪排了，做好依次放入盘中，再放人冰箱冷藏这样不易变散。

3）准备西红柿削皮再切小块备用，锅中倒入适量油，放入备好的猪排煎至两面金黄即可出锅备用，接着锅中倒入适量油倒入西红柿，加盐，白糖翻炒均匀至汤汁浓稠再倒入煎好的猪排，加蚝油，料酒，酱油，适量清水翻动均匀盖上锅盖焖煮。

煮至汤汁浓稠即可出锅，这样做的猪排口感酸甜可口，孩子最爱吃，你喜欢吗？