酥酥的美食分享 sevilla烹艺，29超级好吃油而不腻
人气：197 ℃/2024-01-27 06:18:27
再一次再一次的从家里掠来松子，我真是土匪。每周回家掠夺基本成了我的习惯性内容了。这次的松子是熟的，但是拨开他们把我的指甲都快剥没了。但是付出是有回报的，东西还是很可口的。和曲奇是两种感觉，更像一种酥饼。松子本身是带油的，但这个松子酥吃起来却是一点都不油。并带有一股因红糖而产生的焦糖香。
原料:
黄油60克 低筋面粉150克 小苏打1克（没有就不放） 全蛋液45克（一个鸡蛋就行） 松子50克
制作过程：
1 松子如果不是熟的就用烤箱烤熟，或者在铁锅里面用小火炒香。
2 黄油与红糖一起，用电动搅拌器打发，加入全蛋液，混合均匀。
3 将低筋面粉和小苏打混合均匀后一起加入打发得盆子里面，用刮刀搅拌均匀，不要出现颗粒状即可。
4 将松子倒入混合均匀。
5 烤箱预热，上下火180°C，烤盘铺锡纸，把面团揉圆岸边即可。
6 做好的胚子放入预热好的烤箱烤15分钟即可。
注意：
1松子在烤后很容易掉落，这都是正常的。
2 如果没有松子，用花生仁、杏仁、或其他干果代替。
3 没有打碎的红糖会在烤的过程中变成咖啡色的糖泡，都是正常的。
