板栗南瓜栗子煲：板栗炖鸡煲--秋风起

一到秋天，满大街就都是炒板栗的香气，最爱的坚果也就是

By 林水水 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 板栗 50g
• 鸡肉 半只
• 白砂糖 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 干辣椒 4个
• 八角 2个
• 花椒 10g
• 大蒜 半个
• 葱 4条

做法步骤

1、剥好的板栗放沸水里烫一下去皮

2、把锅中的水煮沸，放入姜片，放入切好的鸡肉块，去掉血水

3、锅中放油，热锅后，放入干辣椒八角花椒葱头蒜头，爆出香味后放入鸡块翻炒

4、鸡肉炒的有些焦黄后，放入板栗与其同炒，炒至板栗也微焦后放入盖过食材的开水。大火焖25分钟

5、再放入开水后往锅里加老抽生抽和白砂糖，快出锅时再加入适量盐

6、等水收干，撒上葱花，开吃！

----------

豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；

85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。