关于土豆好吃的料理 5种全家都爱吃的舔盘土豆料理
HI大家好!春节假期结束了囧,大家假期都开心吗?
过年期间菜价贵到离谱囧,好多日常蔬菜都十几二十一斤。我们这么勤俭持家当然要省吃俭用(然后去买漂亮的厨具)啦……
所以今天是便宜又好吃的土豆合辑!ლ(´ڡ`ლ)大家和我一起来吃土(豆)吧。
①
《快手5分钟土豆泥》←视频请在以往发布中查找哦
蒸蒸煮煮烧水洗锅好麻烦?微波炉来拯救你,只要有微波炉就可以不开火快速轻松做出土豆泥。(PS:请选择好材质厚一点,可微波的保鲜膜哟)
【材料】
土豆 1个150G~200G
沙拉酱2~3大匙
糖1小匙
盐1点点
火腿粒 适量
甜玉米粒 适量
【 做 法 】
1 土豆用刀划10字口。
2 包上保鲜膜,微波炉600W,4~5分钟。
3 趁这3分钟,我们来准备点火腿碎、甜玉米粒。
4 取出后用布或者厨房纸包好,放置1分钟,能让土豆有继续蒸的效果哦。
5 剥皮用叉或压土豆泥器捣碎,加入沙拉酱2~3大匙,,糖1小匙,盐1丢丢,其他火腿粒黄瓜粒甜玉米粒什么的任选,拌匀即可。
十分钟,美味土豆泥完成!
②
《流心芝士土豆饼》←视频请在以往发布中查找哦
火爆各大美食网站的流心土豆饼,软糯的土豆饼 芝士爆浆,谁能抗拒这等美味?!
【 材 料 】
3个小土豆(或2个大土豆)
沙拉酱2~3大匙
糖1小匙
盐一撮(按照口味添加)
玉米淀粉或土豆淀粉3大匙
【 做 法 】
1 土豆去皮蒸或煮熟,捣成土豆泥。
2 在土豆泥中加入沙拉酱2~3大匙、盐一小撮、糖约半小匙。
3 继续加入3大匙土豆淀粉,拌匀成团。
4 土豆泥分成6份,早餐芝士片每半片折叠成小块,包入土豆泥中。
5 热锅放入适量油,煎至双面金黄即可。
趁热食用,吃时蘸番茄酱很棒的哟!
【 T I P S 】
不要贪心塞太多芝士,煎的时候会流出来。
也不要压太扁,煎的时候芝士也容易流出。
如果不想用淀粉,可以使用普通面粉。
一次做用多一点,可以冷冻保存,很适合作为早餐或便当菜。
芝士也可以用别种,比如披萨用的马苏里拉。
③
《可爱造型烤薯饼》←视频请在以往发布中查找哦
自己制作可爱健康的炸薯饼,捍卫宝宝健康!
【 材 料 】
蒸熟的土豆泥 300克
有盐黄油 20克
盐 1/4小匙
糖 1大匙
牛奶 1大匙
高汤粉 1/4小匙
黑胡椒碎 少许
玉米淀粉 3大匙
油 适量
【 做 法 】
1 热土豆泥中加入黄油,慢慢拌匀至黄油完全融化。
2 继续在土豆泥中加入盐、糖、牛奶、高汤粉、黑胡椒碎、玉米淀粉。
3 拌至完全均匀,成团状。
4 放在油纸中压成7~8毫米厚度。
5 饼干模沾少许油,在面团中刻出形状。
6 剩下的面团再次拍扁,继续刻出形状,至面团用完。
7 锅中放入适量油,加热至170~180度左右。(没有温度计也没关,放入少量面团,冒出大泡泡就表示差不多了)
8 放入造型好的土豆面团,炸至金黄色即可。(因为已经是熟的土豆泥,所以炸到颜色OK就行)
(炸时用筷子轻轻搅动以免沾粘)
控好油就可以吃啦!蘸上番茄酱或者沙拉酱就是宝贝们的最爱。
【 造 型 】
用海苔夹刻出海苔五官。
用沙拉酱粘在薯饼上。
④
《边角料做芝士焗土豆泥》←视频请在以往发布中查找哦
给宝贝做可爱造型营养餐后总会剩下许多边角料,统统这样处理就对了!
【 材 料 】
土豆1~2个
沙拉酱2~3大匙
盐 1点点
糖 1小匙
火腿碎 少许
甜玉米粒少许
马苏里拉奶酪碎 适量
【 做 法 】
我们用了上次做薯饼剩下的边角料,用来做土豆泥。
如果用整个土豆也是一样哦!
1 土豆微波或蒸熟。
2 趁热捣成泥。
3 加入适量沙拉酱、盐、糖拌匀。((调整到你喜欢的味道就可以。)
4 加入火腿碎、甜玉米粒。(请随意放你喜欢的食材!)
我分成了小杯,这样放入便当盒。
5 撒上马苏里拉奶酪碎。
(就是做披萨用的那种奶酪,超市&淘宝都可以买到)
这里可以直接放入密封盒冷藏&冷冻保存,吃时解冻后微波&烤至奶酪融化就OK!
6 烤箱预热200度,烤12~15分钟至奶酪融化变焦黄。
⑤
《双色薯泥懒蛋蛋》←视频请在以往发布中查找哦
美食可以这样玩?可以吃的美味巨大懒蛋蛋来了。
因为很简单所以不写步骤了!