螃蟹豆腐汤烧几分钟可以吃：怎样做鲜活螃蟹豆腐汤
人气：408 ℃/2024-01-07 17:31:49
螃蟹豆腐汤的做法
清洗材料:A清洗螃蟹，去除螃蟹的鳃和胃，外壳要洗干净。 B洗葱，切葱段备用
将螃蟹切好备用
锅里倒入少许油，热锅加葱段和盐后，出香味后加入螃蟹，炒一会儿，加入料酒，再翻炒一会后加入酱油
倒入清水，没过螃蟹
等汤开锅后，螃蟹差不多熟了，试试汤的味道，加了豆腐。
再次开锅后加入味精
再煮一会儿，滤去泡沫，加人葱段，准备出锅！
装盘
小贴士
螃蟹肉味道鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每 500 克螃蟹中含蛋白质 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖类 27.2 克、磷 1.088 毫克、铁 33.6 毫克和适量维生素 A 等。中医认为，蟹肉性寒味咸，具有舒筋益气
