小伙街边卖超火的小吃 大爷在街上卖这种特色小吃

特征小吃是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的次要内容之一。在中国的每一个地域都有着其共同的小吃，被称为外地的特征小吃。这类小吃，已是一种在外地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，寻求不饿肚子的条理。凡是处所小吃被当做外地的手刺去吸收各地公众去品味。特征小吃因地制宜，并且小吃普通具有外地特征，凡是可以凸起反应外地的物资及社会生活面貌。

那天在逛街的时分，远远的看到以为是蛋糕，因而拉着男朋友过来想买点，没想到走近一看就为难了！大爷说这不是蛋糕，而是豆腐！

这类豆腐是蟹籽豆腐，内部没有豆腐。大娘暗示，你们青年人不会吃，我们老年人会吃啊。

蟹子豆腐所属一款美食，次要质料有螃蟹和豆子等，这道菜十分甘旨。此菜蚨性强，乡土风味浓重，虽是隧道官方菜，家乡乏料，无以为之，可用于虾籽泡发，与豆腐同脍。

当这几张照片摆在你眼前时，你岂非不会错成蛋糕？蟹子“豆腐”色橙红，配以翠绿菜心，素净顺眼，嫩若凝脂，腴香糯滑，品上一口，百菜有趣。

蟹子豆腐并不是蟹子烩豆腐，而是用鲜蟹子磨成浆汁加热，使之凝结成豆腐状，然后加以烩制。南通吕四渔场，每逢夏日，孕子梭子蟹如潮涌而至，捕不堪捕。渔民专取蟹子，除焙干少量供应市场外，鲜食多数多做“豆腐”，是隧道的官方菜。蟹子含有多种氨基酸，其味特鲜，蟹子“豆腐作馔，是鲜冠百菜的美肴。