气血不足怎么食补菜谱？气血足身体棒常吃这5道家常菜

来源：邹八姐美食

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导语：气血足身体棒，常吃这5道家常菜，益气养血强免疫，精神足少生病

进入秋季，气温慢慢下降，天气转冷，要懂得进补，尤其是体质差气血不足的人更要多注意。俗话说：“气血不足百病生”，要想身体好，一定要补足气血，提高免疫力，增强体质。

气血足身体棒，常吃这5道家常菜，益气养血强免疫，精神足少生病！快来看看吧，感兴趣的话照着做。

一、黄豆花生猪蹄汤

做法：

猪蹄收拾干净，剁成小块，反复清洗几遍，再冷水入锅，加入一勺料酒，大火煮开，将浮沫撇掉。

猪蹄捞出，清洗干净，避免附着上脏东西。黄豆提前浸泡，泡发后清洗干净。花生米洗净。

猪蹄倒进高压锅中，加入姜片、葱段、黄豆、花生米，再倒入足量清水和一勺生抽。

盖上盖子，点炖煮按钮，等程序结束后，去掉葱段，加盐调味，就可以出锅了。建议每周吃一次，滋补效果很好。

二、红枣香菇鸡汤

做法：

鸡剁成小块，反复清洗干净。干香菇清洗两遍，再用温水浸泡，泡发后清洗干净，切成薄片。生姜去皮洗净，切成薄片。

鸡块冷水入锅，加入适量清水，大火煮几分钟，去掉浮沫，再捞出鸡块冲洗干净。

接着将鸡块、香菇放进砂锅内，大火煮开，再转小火煮半个小时。

最后将红枣、枸杞放进锅内，继续煮十五分钟，再加入盐调味，就可以出锅了。快做出来尝尝，尤其气血不足的人要常吃。

三、桂圆枸杞鸽子汤

做法：

鸽子收拾干净，清洗干净，沥干水分。然后将鸽子放进锅内，加入适量清水，再倒入一勺料酒，大火煮几分钟，去除腥味。

鸽子焯水后洗净，放进砂锅中，加入姜片、料酒，倒入足量清水，大火煮一个小时。

红枣、桂圆肉洗净，放进砂锅内，继续煮五十分钟。

最后将枸杞洗净，放进砂锅内，再加少许盐，炖煮十分钟，就可以出锅了。补气血的好汤，建议经常喝。

四、土豆烧排骨

做法：

排骨块清洗干净，冷水入锅，加入料酒，大火煮出血沫，用勺子快速撇掉，再捞出排骨，用温水清洗干净。

锅内加油，烧热后放入姜片、八角、桂皮翻炒，再倒入排骨翻炒，炒到微黄色。

然后加入料酒翻炒均匀，再加入冰糖、生抽、老抽翻炒均匀。

接着加入姜片、蒜瓣翻炒几下，再倒入适量热水，没过排骨，煮开后转小火，炖煮四十分钟。

土豆去皮洗净，切成小块。 彩椒洗净切块。

四十分钟后，放入土豆，继续小火煮十分钟，再放入彩椒、盐翻炒收汁，就可以出锅了。经常吃排骨有辅助补气血、提高免疫力的作用，不妨多吃。

五、爆炒猪肝

做法：

猪肝切成薄片，清洗两遍，再浸泡十分钟。泡过后反复清洗，去掉血水，至水变清澈。

猪肝沥干后，加入料酒、姜片、盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。

锅内加水，煮开后倒入猪肝，搅拌均匀，煮到猪肝变红捞出。青红椒、洋葱洗净，切成小块。姜片、葱段、蒜片、小米椒圈准备好。

锅内加油，烧热后放入葱姜蒜、小米椒圈爆香，再倒入洋葱、青椒翻炒。

两分钟后，倒入猪肝翻炒，再加入少许生抽、蚝油翻炒均匀，就可以出锅了。气血不足适当吃些猪肝，有助于补气血。

以上五道菜记得吃，助你精神足少生病，快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。