制定一个野餐haveapicnic的计划：RR

初夏时分，

怎能只宅在家里？

此次我们甄选京城奢华酒店早午餐，

邀你在轻松氛围下

随心开启自己活力的一天。

• 北京宝格丽酒店 Il Ristorante - Niko Romito餐厅

在屡获殊荣的Il Ristorante - Niko Romito餐厅的花园露台，享受由意大利阿布鲁佐名厨Niko Romito及其卓越厨师团队打造的颇具时节特色的“意式周日”早午餐，是周末极为惬意的放松时刻。众多融合当地美食特点的当代意大利料理风格美味珍馐，深邃韵味值得一试。

多道美味佳肴包含宝格丽鱼子酱、龙虾、蟹肉、慢煮大虾组成的海鲜拼盘，让人领略富饶多姿的地中海风情；精选的前菜冷盘，无论是番茄面包、黑松露温泉蛋还是布拉塔奶酪等意式佳肴，都能瞬间打开清新的味蕾，带来沁爽的开胃效果。可供选择的特制意面和主菜以及甜品拼盘，则展现餐厅深厚的烹饪传统与匠心技法。此外，每周还会根据主厨的安排不断出新，并包含丰富多样的软饮、香槟以及特调鸡尾酒等酒水礼遇。

• 璞瑄酒店 Rive Gauche左岸餐厅

在周末的午间时分，龙虾爱好者们不妨到璞瑄酒店左岸餐厅存储下一周的能量。在主厨余立期（Basil Yu）的悉心烹调下，将精选高品质龙虾搭配丰盛且营养的法式美味，打造了令食客垂涎的“龙虾周边”，无论是配色抑或是食材搭配，都犹如一件件艺术珍品，让五感均得到满足。

这份以波士顿龙虾为主角的分享式早午餐菜单，以龙虾芒果科布沙拉、龙虾鹰嘴豆泥、油封鸭鸭肝酱作为分享式前菜，清爽健康又能打开味蕾；奶油龙虾浓汤、龙虾牛油果可丽饼和经典龙虾三明治，多样地展现了波士顿龙虾的鲜美。餐后还有甜品车提供多样选择，惬意生活方式的仪式感就此拉开。

• 王府半岛酒店 雲景廊

自初夏时分起，位于王府半岛酒店十五层的雲景廊提供全新周日早午餐之选。你可以一边在中国古代宝塔屋顶建筑的设计下享受充满异域风情的当季美食，一边极目远眺，将帝都繁华街景尽收眼底，并俯瞰历史古迹建筑和西山景色。

早午餐菜品丰盛如海鲜市场，选用金枪鱼、油甘鱼、蟹肉、三文鱼、龙虾等新鲜时令海产，采取不同烹饪方式，将海味分装盛放于多款精致容器中，入口即可满溢海洋气息，叠加酱汁使鲜美在唇齿间交融。菜单中还包含元气健康的牛油果吐司、咸香酸辣的墨西哥素食碗、鲜香四溢的香烤鳕鱼、口感丰富的羊排等多重选择。

• 北京瑜舍酒店 Frasca餐厅

周末约友人漫步三里屯商圈，夏日树荫下的微风拂面而来，不如用惬意方式开启周末的第一个小时，前往北京瑜舍酒店简约摩登的意大利餐吧Frasca，赏味正宗异国风味早午餐。

早午餐的四道式丰盛佳肴完全遵循意大利本土食谱。其中意大利人餐桌上经典美食之一的脆皮五花肉，内里卷入软烂的猪里脊肉，严格选用肥瘦相间的五花肉作为最外层烤制，烤制前还用黑胡椒粉、迷迭香、百里香等香料腌制，极大地去除了油腻味，咀嚼之时兼具酥脆与软烂的口感。土豆丸配罗勒酱、洋蓟、芦笋和小番茄，用青酱翻炒手工搓制的土豆丸，奶味十足的土豆泥搭配清甜淡口的香草汁，仿佛穿越到意大利的春天里。值得一提的还有甜品，主厨为了提高食客们的体验，不仅在微凉奶冻上增加了一层甜橙口感，在奶冻上方还放了一块糖渍橙皮，多重风味混合，也令食客们眼前一亮，回味无穷。记得和友人选择额外的酒水畅饮组合，在周末无所顾忌地享受微醺之乐。

• 北京丽思卡尔顿酒店 户外露台

试想四周被天然绿植环绕，坐在度假氛围拉满的白色遮阳伞下享用美食，目光所及之处皆是绿意盎然的美景······北京丽思卡尔顿酒店的户外露台便能实现如此想象。其“花园露台周末早午餐”中风格多元的环球美馔，为你的慵懒一天增加无限愉悦感。

早午餐可品尝到高品质海鲜制作的招牌海鲜塔，纽约班尼迪克蛋、 英式早餐、美式煎饼、比利时华夫饼组成的精选早餐，以及包含传统意大利面、日式生鱼饭、香煎内蒙古嫩羊排、扒澳洲牛排芝士开放三明治在内的精选午餐菜单，均可随心4选1。周末美食的压轴一定是甜品，在甜品推车的加持下，让人在轻松时光备感甜蜜和浪漫。

• 北京王府井文华东方酒店 文华扒房

自五一假期开始，北京王府井文华东方酒店五层的文华扒房推出了全新周末早午餐。每逢周末及节假日，喜欢经典扒味及海鲜的宾客，可在一览紫禁城壮丽景色的优雅就餐环境中，边享受专业得体的服务，边品尝正宗高质量的早午餐美味。

首先是波士顿龙虾、生蚝、虎虾仁、海螺齐上阵，初夏的清鲜气息扑面而来。前菜部分的精选冷切盘及文华田园沙拉的精致呈现，多款新鲜面包搭配黄油、果酱、配料，拉开美好周末早午餐的序幕。还能任选经典的蛋类烹制，包括黑松露炒蛋、温泉鸡蛋配煎鸭肝、盐渍三文鱼班尼迪鸡蛋、日式茶碗蒸配鱼子酱等。主菜部分烤伊比利亚猪柳、烤春鸡，以及现切烤美国极佳级肉眼牛排的美味令人大呼过瘾，香煎鳕鱼柳及意式肉酱千层面更是不容错过。此外的亮点是琳琅满目的甜品车，精致甜点、马卡龙、棒棒糖、蛋糕等由服务人员根据客人喜好悉数奉上，令好友相聚的周末时光甜蜜指数飙升。

• 北京丽晶酒店

北京丽晶酒店全新的“蝶·绎”香槟畅饮早午餐，全意为“蝴蝶的演绎”，其谐音带来了福禄吉祥的美好寓意。同时，在清代满族的装饰习俗里，蝴蝶纹还有“捷报”的寓意，Perrier-Jouët Grand Brut香槟畅饮早午餐就取其“捷报”之意，以“蝶”为媒，为人们送上振翅飞翔的美丽。

菜单为五道式任选菜单。其中烟熏三文鱼选用鲜美丰腴的三文鱼鱼腩部位加以烟熏，树枝中的植物油脂化成微小颗粒附着在鱼肉上，随着时间的流逝慢慢渗透，鱼肉、盐、烟的巧妙平衡将口感和风味推向高潮。惠灵顿牛排选用细腻多汁的菲力牛排，精选蘑菇酱和帕尔马火腿，包裹上起酥面皮，烤制后与牛肉搭配的口感令人满足。波士顿龙虾面采用手工自制意式细面，精选波士顿龙虾尾肉，通过精心腌制和低温浸泡的加工方法，让龙虾肉爽口弹牙，意面也筋道充满韧性。各色佳肴皆和三小时畅饮的Perrier-Jouët Grand Brut香槟完美融合，其酒体适中，烟熏味搭配烤坚果香融合淡蜂蜜，即为成熟黄色水果浓郁香气的点睛之笔。

品尝正宗异国风味早午餐，

或是无所顾忌地享受微醺之乐，

伴随着尽收眼底的帝都繁华街景，

甜蜜和浪漫轻松时光，

畅享惬意生活的仪式感就此开启。

撰文 / JOAN

新媒体执行 / Eleven

图片 / 品牌提供