黑龙江尚禾米业的珍珠米好不好，张家港就有地产鸡头米
在冶金园 （锦丰镇）协仁村，碧绿的河塘，一张张圆形的叶片铺满水面，最大的直径足有1米多。
朋友们，你知道这是什么吗？
这是鸡头米。它的果实在大叶子下面，基本一朵花下面就有一颗果实。
鸡头米与茭白、莲藕、水芹等并称“水八仙”，为苏州特产，可药用也可食用，市场价值较高。
近日，种植户张高景正在河塘里忙着采收鸡头米。
张高景是山东临沂人，之前在苏州吴中区有过种植经验，两年前来到协仁村，承包了60多亩地开始种植鸡头米。
每年8月1日，开始第一波采摘，到10月底结束。张高景种植的鸡头米全部销往苏州市场，由于品质好，销路不愁。今年，他又扩大了种植规模，总面积达到85亩地。据了解，今年一亩地的产量在3000斤到4000斤左右。
张高景说，像这么大的鸡头米，大约在80颗籽左右，剥籽能剥到半两。现在整个批发是7~8块/斤，加工好了可以卖到95~100块/斤。今年效益好，总的销售预算能有30~40万元左右。
吃鸡头米的方法很多，最大众的就是鸡头米羹。将水烧开后放入新鲜的鸡头米，煮沸后以藕粉勾芡，加入少许糖桂花即可装碗入盆。清糯可口，味道好极了~
夏末秋初，除了鸡头米还有不少时令美食，城事小编给大家盘点一下，接下来该吃哪些了？
No.1水蜜桃上市时间：持续7、8两个月
说起水蜜桃，张家港人最有发言权啦。水蜜桃种植主要集中在我市凤凰镇。凤凰水蜜桃果大色美，皮薄肉厚，汁多味甜、香气浓郁，营养价值和药用价值都非常高。
No.2翠冠梨上市时间：持续7、8两个月
春赏梨花夏吃脆梨，已经成为张家港人的习惯。张家港的地产梨主要是翠冠梨。翠冠梨果皮细薄、水分足味道清爽，在盛夏用来解渴消暑再适合不过了。
No.3葡萄上市时间：7-9月份
张家港葡萄种植起步很早，品种繁多，阳光玫瑰、夏黑、巨峰……新鲜多汁，酸甜可口，备受港城吃货的喜欢。
No.4菱角上市时间：8月下旬-9月中旬
菱角是张家港人喜欢的“水八仙”之一。菱角可以生吃，脆甜爽口，清热止渴！煮熟的菱角，软软糯糯的，香气扑鼻。不过菱角吃多了容易腹胀，建议大家适量进食。
No.5芋艿上市时间：8月下旬-9月中下旬
芋艿口感细软，绵甜香糯。多吃不仅可以美容养颜，头发也会变得乌黑浓亮。再过段时间，还可以吃上桂花糖芋艿~
No.6大闸蟹上市时间：9月中旬-11月中旬
秋风起，蟹脚痒。肥美的蟹黄总让人欲罢不能。每年秋季，大闸蟹就是张家港人民的心头爱！清蒸蟹、面拖蟹、毛豆炖蟹……怎么烧都好吃~
这么多好吃的，排队等你去品尝啦~
