自制糯米糖藕教程：香甜糯米藕制作教程

1,准备新鲜莲藕5斤，然后去皮洗净备用！

2、把去皮洗好的藕，开一个斜口，然后将洗好的糯米用筷子或者小铁棒灌入藕中，记住不要把藕灌得太满了哈，不然煮好了藕会裂开的。

3,藕灌满后，用牙签把藕的口给封住，不要让藕里面的糯米给落出来。

4、把封好的5斤藕放入高压锅中，加入蜂蜜两汤勺，冰糖两斤，红糖1斤，然后加入适量的红曲米，（红曲米你家没有，可以不加，但酒店里必须加，不然颜色不好看，就没什么卖相）然后加入适量的水，这水一定要把藕给淹没住哦，最后用高压锅压30分钟后，开盖收汁，收汁到稠后就关火，冷却后改刀装盘即可，装好盘把锅中的汁水挂一点点在藕上，更加好吃哦。

5,糯米莲藕的营养价值也是非常很高哦，而且还富含多种微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用哦，而且吃起来味道非常甜美，是夏季必备的凉菜哦！