南瓜洋葱菜卷的家常做法：你们最爱的照烧南瓜卷心菜肉卷来咯
人气：204 ℃/2024-03-02 03:30:42
份量:6 人份
时间:45 分钟
食材
南瓜:450g
卷心叶:5片
薄肉片:1盒
酱油:50cc
米酒：50cc
水:50cc
1
全部主食材.(卷心叶5片,小心取下)
2
卷心叶烫软,过冷水,将中间的硬梗切除.(水中加一匙盐)
3
南瓜切丝,烫过水.(烫过后捞起,水尽量滤干),此南瓜品种为棒型,有一大部份都是实心的,故很好切丝.
4
处理完的食材
5
取适量南瓜丝放入卷心叶中,左右对折起,再将其卷起
6
此份量约为五卷
7
卷好的卷心叶卷再用薄肉片卷起.(此为三层肉的火锅肉片,用梅花肉,培根肉片亦可,但培根肉口味较重,且煎时会有黑黑的生成物,请视喜好选择)
8
放入平底锅煎至肉片熟透
9
放入酱汁(酱油:米酒:水 1:1:1) 水亦可取酒代替
10
切完放至盘内,酱汁再由底下浇入
