自制厚切滑蛋吐司：省时省力制作营养早餐

早上的时间十分宝贵，如何能在短时间内做出一顿丰盛的早餐？有哪些省时、省力的小技巧呢？小编整理了一些中西式早餐科学合理搭配的早餐供大家参考，接下来会分几期来分别详细分享制作的过程和食材的分类，希望大家能喜欢并持续关注。

全麦吐司200克，火腿丁、胡萝卜丁、甜玉米粒、豌豆各30克，鸡蛋1个，牛奶100克。

调料：

盐少许，马苏里拉奶酪碎适量。

制作方法：

1.将鸡蛋打散加入牛奶、盐搅拌均匀；将胡萝卜、甜玉米粒、豌豆焯水后控干。

2.烤箱预热至180度。

3.将吐司切成小块放入纸杯中，再撒上火腿丁、焯过水的杂蔬、奶酪碎，淋入蛋液。

4.把纸杯放入烤箱中，上下火180度，烤8分钟即可。

白煮蛋2个，罗马生菜2棵，小黄瓜1根，圣女果5棵，红甜椒20克。

调料：

橄榄油少许，黑胡椒碎少许。

制作方法：

白煮蛋去壳对半切开，挖出蛋黄，蛋白切小块。锅中加入橄榄油，放入蛋黄炒香，撒上黑胡椒碎。罗马生菜洗净切成小段；小黄瓜洗净切片；圣女果洗净对切；红甜椒洗净切丁。将以上材料和蛋白丁放入容器中拌匀，再撒上炒好的蛋黄即可。

吃剩下来的面包都可以重新“回炉再造”，加上杂蔬和奶酪再次烘烤，味道更加鲜美。