冬吃萝卜赛人参萝卜到底怎么吃？冬吃萝卜赛人参教你一个特色做法

俗话说：冬吃萝卜赛人参。冬天就是个吃萝卜的季节，我们就用萝卜做个好吃的。虽说冬天吃萝卜好处多，但不知道您有没有同感，如果白萝卜烹饪不得当的话，会有一股辛辣的萝卜味儿，所以很多人不爱吃，尤其是想让小孩子吃些白萝卜更是难。冬天萝卜怎么吃更好呢？我就来教你一个特色做法，天冷吃点好处多，涨知识了。

老人常说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。白萝卜是一种冬季常见的蔬菜，冬天为什么要吃萝卜呢？入冬后，天气越来越干燥，大鱼大肉吃得多，再加上喝水少，此时更应该多搭配一些温润进补，防燥不腻的食物，这里不得不说的就是白萝卜。它富含丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，其中，维生素C含量是梨的8倍！白萝卜中的芥子油还能止咳化痰，冬天经常吃点，还有利于提高免疫力，对身体特别好。

白萝卜家常做法有很多，不管是煲汤、炒制、做馅料、炖制都可以。红烧白萝卜、萝卜馅饼、萝卜丸子汤，每道都风味独特，而我要教您这种萝卜的做法就是：冰糖蒸白萝卜。记得小时候，每到干燥的冬天，奶奶常会用这个方法把白萝卜蒸一蒸，我从小就爱吃。

说它有特色，在于白萝卜的切法，只要花点心思，家人无不称赞，一盘白萝卜上桌瞬间被抢光，连孩子都爱不释手。如何把白萝卜做成这么美丽的萝卜花？做法其实不难，小窍门我都会在制作步骤中分享给大家，只要一些细节注意了，您完全不用担心一看就会，一做就废，新手也能成功，涨知识了！

冰糖蒸白萝卜怎么做？下面就把详细做法整理出来给您。

【冰糖蒸白萝卜】

白萝卜1根、冰糖少许。有些体质并不适合食用白萝卜，如果您不知道自己可否食用，可以留言给我。

做法

白萝卜清洗干净后切成均匀的段儿，再切成正方形。边角也不要浪费，可以做成凉拌萝卜皮，非常好吃。

在白萝卜段两边各放一只筷子，纵横垂直切数刀。这里要注意的是，每当碰到筷子时您就不要再往下切了，按照这个方法，您切出的萝卜也会非常细致，而且不会把底部切断。

把所有的萝卜都切好，在每朵萝卜花上面放少许的冰糖。有的朋友会用小方块形状的单晶冰糖来蒸白萝卜，其实这并不正确！只有多晶老冰糖才有润肺止咳的作用，要懂得哟。

把白萝卜放在稍微深一点的盘子里，入锅蒸制。大火上汽后转中火15分钟。蒸好后浇上一勺蜂蜜，还可以点缀少许枸杞和桂花。

小提示

在菜市场挑选白萝卜时，同等大小的萝卜，分量重的水分更多，也更新鲜。

白萝卜虽有诸多好处，但也不要过量食用。

如果您觉得这样切萝卜有些麻烦，也可以把白萝卜切成小块。

冬吃萝卜赛人参，教你一个特色做法，天冷吃点好处多，涨知识了。自古就有“萝卜上市，郎中没事”的说法，经常吃点萝卜有很多益处。干燥寒冷的冬天，是时候多给家人吃些萝卜了。虽说它稍有些辣，但只要学会了这个白萝卜的特色新做法，简单一蒸就能上桌，营养被更多地保留下来，这样蒸萝卜清甜软糯，好看又好吃，全家人都很喜欢。您觉得我蒸的白萝卜好吃吗？

“白萝卜的做法”分享就到这里，您觉得白萝卜怎么做更好吃？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢记得收藏、分享给身边的朋友，我们下期再见！