3分钟搞定早餐三明治其实很简单 早餐没什么比三明治更治愈了
人气:149 ℃/2024-07-27 11:32:22
对于不爱在外吃早餐的上班族来说,足够快手是早餐的第一要建议。也因此,得以名号的三明治一直备受吹捧,甚至衍生出各种美味搭配,比如鸡蛋 生菜、培根 黄油等等。
但如果这些口味你都吃腻了,不妨试试最近火爆国外美食圈的「水果奶油三明治」~
微甜不腻的奶油、酸酸甜甜的新鲜水果、加上软绵绵的面包,简直元气满满,能让心情美好一整天!
小欧还进行了改造哦,将普通的切片面包换成了更为抢手的餐包,让口感清甜之余,更加松软香嫩。
食材准备
餐包:
高筋面粉…265g
全麦粉…26g
白砂糖…38g
全蛋…20g、盐…3g
干酵母…3g
奶粉…15g、水…165g
黄油…40g
奶油:
淡奶油…200g
白砂糖…20g
水果:
树莓…适量
青提…适量
蓝莓…适量
(其他你喜欢吃的任何水果均可)
制作方法
1、先准备好制作餐包的食材,然后将黄油之外的所有食材放入搅拌桶里搅拌均匀,然后放入黄油继续搅拌,直至面团光滑并且可以出膜。
2、将面团放在容器中,发酵至面团2倍大。
3、取出面团,均匀分隔滚圆,发酵2倍大。然后放入smeg烤箱,180度烤制20分钟左右。
餐包就烤好了~
4、淡奶油和20g白砂糖一起放入搅拌桶中完全打发,至奶油状态,装入裱花袋中准备。将餐包横向对切出一个口,将奶油挤进去。
5、最后,切一些水果,摆在上面作为装饰,就可以开吃啦!
当然,你也可以把水果都塞满,就放一点奶油,或者改成其他酱料,比如花生酱、巧克力酱等,只要你吃得开心,这就是天下最美味的食物!