炒椰菜花家常做法：麻辣干煸椰菜花
人气：363 ℃/2024-03-09 09:07:30
1. 椰菜花切小条备用；
2. 指天椒切段准备；
3. 锅里下多点油，大火加热后下花椒、指天椒，转小火，慢慢爆香；
4. 当闻到很香的麻辣味时，加花椰菜，转大火，慢慢翻炒、干煸（这有点类似于炸花椰菜了），直至花椰菜微微有点焦黄；
5. 将油沥出来，剩下花椰菜，加适量味极鲜和盐；
6. 略微翻炒一会儿，稍收干，盛盘。
1. 椰菜花切小条备用；
2. 指天椒切段准备；
3. 锅里下多点油，大火加热后下花椒、指天椒，转小火，慢慢爆香；
4. 当闻到很香的麻辣味时，加花椰菜，转大火，慢慢翻炒、干煸（这有点类似于炸花椰菜了），直至花椰菜微微有点焦黄；
5. 将油沥出来，剩下花椰菜，加适量味极鲜和盐；
6. 略微翻炒一会儿，稍收干，盛盘。
