挪威蔬菜汤，北欧风食谱奶油菠菜汤

奶油菠菜汤 我们的新书!

哇哇! 在我们进入今天的食谱,我们终于可以分享更多的信息关于我们的下一本书! 它被称为 绿色厨房在家里 和我们一直在保密工作在过去的一年里。 现在我们终于收到了预先复制。 正如书名所暗示的,这本书是收集所有我们吃的食谱通常在我们家里,我们家最喜欢的菜肴。

这本书关注和安慰菜很简单,很容易,适应和厨师。 我们试图最小化怪异的成分所以你妈妈,兄弟或荤食最好的朋友也会发现它鼓舞人心的和有用的。 许多食谱书中自然而然地开始在博客上,但我们也分享加载先前未公开的食谱,我们一直在我们的家庭直到现在。 你会发现黄金小米稀饭或菠菜和我们经常在早晨香蕉煎饼,可口的椰菜松饼,在背包旅行,平底锅为压力的夜晚晚餐,我们的超级简单的黑麦面包华夫饼干面包,一个有趣的素食版本的鱼和薯条,wine-baked蘑菇周末与朋友,和我们的孩子最喜欢的——我们值得期待的烤面包圈是成功的在很多孩子聚会。 和许多更多。 这不是一个素食主义者的书作为我们的家庭我们吃鸡蛋和奶酪,但就像我们的其他书籍,许多食谱素食建议。 很多食谱都是基于我们的冰箱主食和书中我们展示如何改变这些主食为众多的简单快捷的晚餐。 这本书总共有100食谱,所有的作品都是由一个单独的测试人员进行测试。 我们会分享更多的信息,因为我们正在关闭的版本。

感觉疯狂,完全不真实的,我们有写第四个食谱,我们都非常感激你的支持。 我们希望你会喜欢这本书,觉得它有用在家里。 我们正在计划一个小巡回售书活动,将让你知道更多关于真的很快。 这本书已经在澳大利亚和新西兰,4月1日公布的4月20日在英国和5月2日在美国。 它也将被释放后在一些欧洲语言。

这里有一些预订链接:

亚马逊 (英国)。

Amazon.com (美国)。

Booktopia.com (澳大利亚&新西兰)。

为了庆祝这本书,我们做了汤。 一个绿色的汤。 汤本身是好的,简单。 基本上就是韭葱,土豆,菠菜。 但是使它美味,辛辣踢是一流的。 Quick-cooked青豆扔在一个辣chermoula腌制的墨西哥胡椒,香草,油,柠檬和少许枫糖浆和它的工作原理与温和的和奶油汤。 我们也加入鳄梨、酸奶和慷慨的细雨的******种子上把它上升一个档次。 有时当一个食谱图像看起来太好了,我发现自己思考 “但它可能不是在现实生活中,好的”。 这是。

这种方法的一个伟大的事情是,我们的孩子吃这个汤只有酸奶而不是辣豆的细雨,虽然我们(这一次)把它完全像我们希望它辣的。 每个人的快乐!

这汤的灵感来自一个面包。 我们最喜欢的咖啡馆、斯德哥尔摩 Pom和植物 ,鳄梨面包腌墨西哥chermoula奶油芝士和******种子。 面包有这样一个可爱的甜,奶油和辛辣的音调,这汤拿起同样的味道。 访问他们的一个咖啡馆是强制性的如果你去参观斯德哥尔摩!

菠菜、土豆汤,辣Chermoula bean

是4

这汤是壮观的搭配豆类,但如果你决定为它没有你可以添加一些柠檬和辣椒片的配方使它更辛辣。

冷榨油品1汤匙椰子油或橄榄油

2小韭菜洗净,切碎

2瓣大蒜

鲜姜1 - 2汤匙

2汤匙新鲜百里香,切碎

600克土豆,去皮

4杯/ 1升蔬菜股票(或4杯/ 1公升水 菜干汤粉1汤匙)

1大群/大叶片新鲜菠菜150克、茎粗清洗和丢弃

海盐,调味

服务与

1个鳄梨,切片

酸奶或椰子酸奶

下面的墨西哥胡椒Chermoula bean(配方)

******种子

细雨的橄榄油

在一个大酱锅中火加热油。 和切碎的韭菜洗净,去皮,粉碎了生姜大蒜和格栅。 将它们添加到平底锅和百里香,让炒几分钟至软,香味扑鼻。 削土豆,切成季度和将它们添加到平底锅蔬菜股票。 让煮10 - 15分钟,然后添加菠菜。 搅拌让菠菜必下到汤,让煮几分钟。 用手搅拌机混合汤光滑。 加入盐,味道和调整口味。

上汤顶部设有一个驻扎和切片鳄梨,一块的酸奶,墨西哥chermoula bean(参见下面的食谱)散射的******种子和橄榄油的细雨。

墨西哥胡椒Chermoula bean

1汤匙孜然籽

1大群新鲜的香菜

1/2柠檬汁

10 - 12片腌辣椒1(或全部)

2大蒜丁香,去皮

1汤匙枫糖浆

冷榨油品4汤匙橄榄油

海盐

1大把/ 200 g绿色豆角

烤孜然籽在中低干锅热几分钟。 将它们添加到一个砂浆(或食品加工机)以及其他成分(咖啡豆除外)。 一切用杵捣碎成粗酱(或脉冲几次如果使用食物处理器)。 味道和调整口味。 把水煮沸在一个大酱锅。 修剪的豆类和把它们切成两半。 将bean添加到水和让他们煮不超过2分钟。 压力水和添加chermoula酱锅。 搅拌直到所有bean都穿着酱。