做南瓜面：做南瓜面

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父亲种的南瓜就是好吃，上次做了南瓜孜卷，今天用成熟的比较老的南瓜做南瓜面吃。

先把南瓜削皮切成小块，小葱切碎，放一起备用。

家人喜欢吃新鲜的花椒面，烧热锅把花椒粒放锅中，摇晃花椒粒变色，散发出香味，放在案板上，用擀面杖压成粉末备用。

锅中倒入醇香菜籽油，烧热开始炒菜，南瓜倒入锅中，用铲子不停翻炒，然后放入花椒继续翻炒一会儿，加盐加水，盖上锅盖小火煮着，水稍微加多一点，以防糊锅。

南瓜也是很好熟的，几分钟的功夫熟了，糯糯甜甜的，用筷子尝一口，正是小时候吃南瓜的味道。

提前和好面，多揉几下，让面变得更筋道一些。两个人的饭，擀一点面就够了。锅里加水烧开，把切好的宽短面条放入水中，水开再倒入炒好的南瓜，搅拌均匀就好了。

今天的这顿饭，食材都是从老家带来的，面粉，菜籽油，南瓜，花椒，大葱，省钱又健康，想吃南瓜面的也可以试试做。