奶油毛毛虫面包做法大全 造型，毛毛虫面包

我觉得自己是一个对南瓜没有任何抵抗力的女生，特别是当它作为原材料做成我喜欢的面包。

隔着几条巷子我都能闻到它的香味。真的是爱的深邃，爱的热烈。

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所需食材

高粉、南瓜泥、酵母、油、高粉150克、南瓜泥100克。

酵母2克、糖50克、黄油20克、盐1.5克。

肉松适量、黑芝麻少许、蛋液适量。

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做法步骤

​南瓜切块煮熟后，取出用勺子压成泥。主面团材料除黄油外放入搅拌桶中，中种面团撕成小块。在加入南瓜泥，和成面团后加入融化的黄油。继续搅拌成可拉出劲膜的延展性面团。

发酵两倍大备用。 发酵好的面团揉均匀分成等份小面团滚圆静置10分钟。取一份面团擀开，在一边划上几刀成为小条，另一边放入肉松。

从肉松面卷起成为长条，全部做好放入烤盘继续发酵20分钟。发酵好后刷一层蛋液，再用黑芝麻装饰做眼睛。烤箱预热180度放入烤盘烤制20分钟。考好后取出放烤网凉一凉即好。

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选购与储存

应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点，则内部品质有问题。较粗糙，则比较老；嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆；老南瓜则较面较甜。

建议依照个人口味喜好选择。购买已经切开的南瓜，则选择果肉厚，新鲜水嫩不干燥的。

保存时需要先去掉瓤，否则容易腐败、从心部变质，用保鲜膜包好，在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。