年夜饭你最想吃什么？你家年夜饭都吃些啥

小编掐指一算

朋友圈年度“最重量级”刷屏

《晒年夜饭》

就要开始了

年夜饭吃的不仅是饭

更是一种情感

今天除夕

我们一起来聊聊

你家年夜饭都吃了些啥

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红塔区俏贾玲

在玉溪，鸡鸭鱼猪牛羊样样都齐全，在我家还要吃一种特别的菜叫“夹沙肉”，全肥的猪肉切片，再对剖，形成一个“肉夹子”，中间塞入冬瓜蜜饯和红豆沙，最后放入蒸笼里蒸熟。乍一听觉得油腻齁脖，难以下咽，实则肥而不腻，蜜饯爽脆，还有淡淡的红豆清香，真的特别好吃，每年不吃两片都少了一点年味。

澄江杰尼容

今年过年，家里面打算杀一头羊，所以今年的年夜饭大部分都是跟羊有关，红烧羊肉、清汤羊杂、炒羊肝，当然也有些其他的，像酸菜炒牛肉、牛肉冷片、凉鸡、油焖大虾等等 ，还会备上一份甜蜜蜜的八宝饭，希望新的一年幸福甜蜜。

东北王漂亮

因为我是吉林人，嫁到云南十多年了，所以我家的年夜饭是"混搭"风格的，北方最有代表性的饺子、皮冻一定要有，再加上云南的菌子、酥肉，还是挺丰富的。

普洱宁洱哥

在普洱，过年没个鸡汤煮长命菜、没个醋渎鱼和酥肉的话那不叫过年！鸡汤煮的整根苦菜叶叫长命菜，汤鲜菜嫩，是每个家人都得吃上一根的，也是我最喜欢的。因为，一年中只有过年才能做这道菜，也才更加有意义，寓意家人长命百岁。

新平会消说

在新平，新平腌菜炒肉、杨武卤干、萝卜丝腌肉、汤锅都是特色的新平菜，搭配上凉拌鸡丝、清汤鸡、蒜苗炒鸡杂、红烧鱼、小炒牛肉、炒干巴香肠、炒包谷、煮白菜芋头、干煸洋芋丝、炒空心菜...一大桌子年夜饭就新鲜出炉了。

通海年团子

在通海，我家过年必吃的一个菜是年菜，煮了大一锅青菜，一直吃到差不多初二，后面经过发酵，味道就更好了。当然酥肉、红烧鱼也必不可少，寓意的来年年年有余。

江川冬孢子

在江川，过年的主菜就是大锅菜，在一口大锅里放一只鸡、放一只鸭、再放两个筒子骨，先熬煮汤汁，然后陆续放进藕、萝卜、白菜、青菜、芋头等，小火慢炖一小时让蔬菜慢慢吸收肉汤汁，就有了一盘鸡、一盘鸭、一盆大锅菜，再配上一个沾水，完美。再准备炸酥肉、红烧鱼、鲊馍肉、凉拌小菜，一家人围桌一杯小酒，其乐融融。

华宁非丶明

家在华宁，我过年最爱吃的是我家的煮鸡肉，土鸡肉先在锅里爆炒，然后放进炖锅煮到软烂，放上花椒八角草果各种香料，那是世界上最好吃的鸡肉，没有之一。特别是金黄色的鸡汤泡饭，每次亲朋好友来我们家，都要围着锅盛汤滑几碗，那就是我家的年味呀~

南风北俗

东味西品

无论你家的年夜饭吃什么

但团聚的欢愉

总是相似的

今天

你家的年夜饭吃了啥？

快来晒晒你家的年夜饭吧！

最后

恭祝大家新春快乐！

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