怎么做又软又绵密的土豆泥？这样做土豆泥细腻绵软

细腻香浓的土豆泥，淋上鲜香可口的鸡汁，每一口都是舌尖上的满足。平时，喜欢在某洋快餐厅点这道土豆泥的朋友，不妨在家试试看，味道超赞的哦~

具体制作方法

第一步：准备食材。土豆2个、黄油10克、牛奶30毫升、鸡汁味浓汤宝1个、黑胡椒适量。

第二步：把土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。

第三步：把蒸好的土豆压成泥，如图。（压的越细腻越好哦。）

第四步：趁热将黄油放到土豆泥中拌匀。（土豆泥的热气会迅速的把黄油完全融化。）

第五步：把牛奶放到土豆泥中拌匀，土豆泥就做好了。（不同的土豆含淀粉量、水分都是不一样的。所以，加的牛奶量也略有不同，如果亲们觉得比较干，可以适当的再多加一点牛奶。）

第六步：接下来开始制作鸡汁。往锅里倒入200毫升清水，再将浓汤宝放到锅中，如图，大火烧开。（浓汤宝在超市的调料区都可以买得到，如果没有，可以用鸡汁代替。）

第七步：往锅中研磨一些黑胡椒，再放入半勺糖、1勺蚝油搅拌均匀。（蚝油也可以用生抽代替，另外，因为浓汤宝和蚝油中都有盐味，所以，不用再放盐。）

第八步：往锅中放入一点点水淀粉，让汤汁更加浓稠，然后即可关火。

第九步：把土豆泥放入裱花袋中。（这一步随自己喜欢，可做可不做。）

第十步：将土豆泥挤到碗里，如图。

第十一步：淋上煮好的鸡汁即可开动啦，很鲜美绵软哦~

大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信公众号 “leyou517”问询。我会一一认真回答。

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