青椒炒肉的青椒怎么做好吃？青椒肉片好吃又好做肉片香美又不腻

作者：曼菇凉

用料

猪肉 二两

青椒 两个

红椒 一个

大葱 半根

蒜米 两颗

姜 少许

油 适量

盐 适量

嫩肉粉 三勺

椒盐粉 一勺

白胡椒粉 一勺

生抽 两勺

耗油 适量

做法步骤

1、准备食材如下图所示：

2、猪肉洗净、控干多余水分后切条状装碗

3、将嫩肉粉、椒盐粉、白胡椒粉、生抽「可根据个人口味放入猪肉内充分拌匀」静置15分钟后备用

4、大葱切斜块、青红椒切丝状、姜蒜切条状

5、热锅倒油大火烧至冒烟后改小火下猪肉迅速翻炒至变色捞出、留底油

6、中火爆香姜蒜青红椒

7、改大火放炸过的猪肉翻炒、加小许盐、耗油翻炒三圈后起锅装盘

8、完成

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