盐焗虾做法 正宗做法：香料盐焗虾的做法

做法步骤

1、黑虎虾去腿去虾须挑出虾线后洗净沥干；

2、将沥干的黑虎虾放在厨房用纸上吸干剩余的水分；

3、准备好两张锡纸，在其中一张上铺满粗盐，并均匀撒入胡椒粒和掰碎的八角；

4、接着铺入大虾；

5、将剩下的粗盐盖在大虾上；

6、覆上另一张锡纸，卷边封口。

7、放入电压力锅，以收汤的功能焖15分钟；

8、待略凉后剪开锡纸稍稍透气即可装盘。

小贴士

1、大虾要尽量沥干多余的水分，水过多粘了盐咸味较重； 2、根据虾的大小选择焖的时间，因为虾肉易熟，不宜过久。

心情故事

香气四溢的盐焗大虾，做法简单，鲜香美味。