尖椒香干炒腊肠 白辣椒熏豆干炒腊肠

白辣椒熏豆干炒腊肠

用料：

主料：香肠/200g

调料：

食盐/适量 姜/适量 调和油/适量 豆豉/适量 红尖椒/适量 白辣椒/适量

做法：

1.腊肠切成小圈，放蒸锅蒸熟

2.蒸出的油滗出不用，用热水洗净腊肠

3.腌熏豆干

4.切成小段

5.白辣椒、姜、蒜籽、红椒洗净切好

6.热油锅用豆豉爆香

7.放入白辣椒、姜、蒜籽、红椒爆炒

8.将炒香的作料拨到锅的一边

9.倒入熏豆干，加少许食盐

10.放入腊肠

11.洒少许胡椒粉，混合炒匀即可