鲜虾炒芦笋各种做法：这么美味的芦笋鲜虾棒都没吃过

虽然好多姐妹知道芦笋是好东西，却不知道怎么给宝宝添加，直接煮熟切段给宝宝吃，怕宝宝小牙咬不动。像我这样把芦笋打成泥，加在和虾肉一起搅拌成泥，做成小排骨的样子，上锅蒸熟就能吃。看看这QQ弹弹的肉感，宝宝一定不会拒绝，强烈安利给姐妹们。

By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 虾 3只
• 玉米淀粉 35克
• 蛋清 16克
• 芦笋 30克
• 胡萝卜 50克

做法步骤

1、准备食材：虾3只、玉米淀粉35克、蛋清16克、芦笋30克、胡萝卜50克。 调味说明：这个食谱我没加额外的配料比较适合小月龄宝宝吃，如果是大宝宝吃的话，可以蘸着番茄酱吃。

2、准备好的虾去壳、去虾线，切成小段，放入搅拌杯中。 tips：如果宝宝不习惯虾肉的腥味，可以用姜片把虾仁腌制15分钟。

3、将虾肉搅拌成细腻的虾泥。

4、芦笋放入锅中焯水，切成小段。 tips：为啥一些绿色蔬菜咱们都建议提前焯一下，就是因为草酸会影响钙的吸收，所以做绿叶菜的时候最好提前焯一下，这样可以去掉大部分的草酸呢~

5、芦笋放到搅拌机中搅拌成细腻的菜泥。

6、搅拌好的虾泥放到碗中，倒入芦笋泥。

7、接着倒入蛋清和玉米淀粉。 tips：家里没有玉米淀粉的姐妹可以红薯淀粉代替。

8、将碗中所有食材均匀搅拌成泥。 tips：每种淀粉吸水性都不太一样，大家要根据实际情况添加或减少淀粉的用量。

9、胡萝卜切成立体的小长条，放入锅中焯熟。

10、揪出一小块虾肉泥，放在手上摊平。

11、放上煮熟的胡萝卜，用虾肉泥把胡萝卜裹起来。

12、把虾肉棒冷水放入锅中，开中火蒸至熟透就可以出锅啦。 tips：我一共蒸了18分钟，姐妹们可以参考一下哦。

13、颜值满分、营养满分的虾肉棒，一口蒸锅就可以做，姐妹们安排一下吧~

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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