高血压的饮食健康指导有哪些？高血压人群如何做正确的健康管理

大家好，我是晓峰，临床营养学研究组成员，人体细胞学研究工作者。21天减脂计划发起人兼主教练！

通过近期的案例咨询，我发现有一部分减肥学员当中存在着三高问题，今天我会根据高血压人群的特点，做一个细致的剖析。

收缩压（高压）139mmHg，舒张压（低压）89mmHg以内都算正常值。高血压呢一般分为原发性和继发性。一般医学的报告解释比较官方，你也不一定听的懂，我在这里先给你做个总结：

1.原发性：全身检查都没有大问题，但是你的血压就慢慢的高起来了，这种代表病因不明的高血压就是原发性。而且大多数人得高血压基本上都是原发性。

2.继发性：很明确，是因为某个器官可能出现问题了，也许是激素调节不敏感，也可能是最近因为一些事情让你很焦虑导致了血压升高。那么这种情况就属于继发性高血压。

这里有一张图给大家做一下正常值的参考：

首先，我需要你们明确一个观点，糖尿病还有可能是先天1型胰岛素分泌障碍，但是高血压几乎不存在先天，很多人会和我说晓峰老师：我爸有高血压，我爷爷也有高血压，我姑姑也是高血压，我们是家族遗传高血压。

遗传性高血压确实是有这种说法，可能你忽略了一个更重要的因素：饮食习惯。我们都说一个人的性格，习惯会受周边环境的影响，他们的饮食也在潜移默化的影响你。如果我们仔细的去想一想，你爷爷喜欢吃什么，你爸爸应该也差不多，而你从小也是跟随着父母的饮食而长大。万一他们的饮食结构会让他们引起高血压，那么你从小就已经开始了这种饮食习惯，所以，会出现一种什么现象呢？爷爷70岁得高血压，爸爸50岁得高血压，你可能30几岁就出现高血压的问题了。

你细品！是不是这样的？

从食物学和人体细胞学的角度来说，天然的食物，简单的烹煮方式都是不容易引发高血压的。从继发性角度来说，引起高血压离不开这3大因素：1.血管壁弹性不足。2.血粘度上升。3.肝脏功能代谢异常。如果要再加1个因素，那就和我们日常当中没有合理摄入优质的不饱和脂肪有关。

当你血压偏高的时候，医生的建议是：适量的运动，少吃高油高糖高盐的食物，注意定期体检。可问题是，在高血压患者当中，有一部分人是长期吃素的，也有一部分人，除了三餐之外，水果也很少吃，零食也不碰，年轻人喜欢的奶茶也不喝，在外聚餐也少，但是怎么就会发生高血压了呢？

最核心的关键在于我们日常当中每天都在吃的一类食物：白米白面。其实我在以往的课程当中经常会提到白米白面这类食物。白米白面的特性是：升糖指数高，营养缺乏，热量高，血糖负荷值高。而这种不甜的食物偏偏是高糖高脂的来源。

白米白面属于淀粉多糖入口不甜，当它发甜的时候，已经进入了你的消化系统，那么高糖类物质进入身体，最先启动的器官是我们的胰腺，胰腺的作用是分泌胰岛素把你升高的血糖给降到水平值上。但是糖降下来以后，糖就不见了吗？注意看：糖还在，只是在胰岛素的作用下变成了脂肪堆积在你的身体内，肝脏，腰腹，臀就是脂肪堆积的重灾区。

所以，我们经常会看到这种人：肚子大，四肢不粗，脸上发油，高血压并伴有甘油三酯偏高脂肪肝。

当你已经确诊脂肪肝高血压的患者：

1.当务之急停掉白米白面这类精制碳水。减少脂肪在体内囤积。用任何一种粗粮来代替主食。最优选择（不分先后）：藜麦，小米，南瓜，玉米，红薯，糙米，土豆，紫薯，燕麦。（可混合搭配，例如小米南瓜粥，小米藜麦粥等）

2.蛋白质类最优选择（从最优排序）：鱼，虾，贝，蛋，全脂牛奶，牛肉，羊肉，鸡鸭鹅肉。

3.增加大量的蔬菜和每餐一拳的水果。例如：青菜，菠菜，白菜，油麦菜，番茄，木耳，菌菇类，梨，苹果，火龙果，橘橙，猕猴桃，草莓，雪莲果。

4.膳食补充剂：蛋白质粉，鱼油，维生素B族，维生素C，多维多矿，钙镁合剂。

5.睡前一杯200毫升温水，早起漱口完毕先喝一杯200毫升柠檬水。

6.用橄榄油和亚麻籽油代替其他的食用油：一天总计大于50毫升。

我是注册营养师晓峰，如果对你帮助的话，请你关注我。元旦健康管理公开课程，请私信：课程