不用火的麻酱拌面：这个麻酱拌面我可以吃一辈子

⚬ 今日分享一款麻酱拌面，做法、色香味分别传达“速度与激情”，拯救夏日不想做饭和没胃口。菜谱由作者“荔枝和栗子”创建2个月以来，1万多人收藏，综合评分8.6分。

麻酱拌面真的太好吃了！

以前不爱吃，最近突然Get到它的美味。一点都不夸张，我连续三天做了这个面。

每一根面条都裹满了浓浓的麻酱，真的好好吃啊！！！

太香了 这个麻酱拌面我可以吃一辈子

用料

刀削面 150克

芝麻酱、花生酱 各2勺

芝麻 1勺

小米辣 5个(可调整)

葱花 3根

辣椒面 1勺

蚝油 1勺

生抽 2勺

香醋 1勺

白糖 3克

盐 适量

做法

1. 准备配料：蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒面、盐、鸡精少许，2勺生抽、1勺蚝油、1勺香醋、半勺白糖。

2. 淋上热油。

3. 加入稀释好的芝麻酱。麻酱做法：2勺芝麻酱、1勺花生酱、一点点清水，调成顺滑细腻的糊状。

4. 所有调料搅拌均匀。

5. 刀削面煮熟过凉水，捞出装盘。

6. 倒入麻酱调料。

7. 放上黄瓜、香菜、煮熟的肥牛卷。

拌匀开吃。

这一盘太绝了！！！

超级香！谁吃了不迷糊！

小贴士

1. 家里如果有花生碎、干碟，放就完事了。相信我，真的巨香。

2. 面煮好蘸料浇上去，放点黄瓜丝清爽又解腻；加上肥牛，快乐加倍。用手给它抓匀，味道真绝了啊，姐妹们快去做！！！

荔枝和栗子

厨友作品

Yang妈妈：

麻酱拌面，这是给孩子吃的，自己压的鸡蛋面非常劲道。

catmint_scli：

笑笑梁_tci7：

没有放糖，炸的花椒油泼的调料，简直太好吃！！！

Fiona00039：

这个灵魂酱汁太棒啦！真的可以吃一辈子哈哈哈~

高小乃：

心不灵手不巧的锤哥小姨：

做了好几次了，太好吃了夏日必备。

希奇kk：

超好吃的配方！！最后连汁都喝了。