水果味莲子粥：荔枝莲子粥妈妈的味道

前些日子爸妈来北京旅游，特意给我捎来一些最爱吃的荔枝干和荔枝蜜饯。早晨天气阴沉沉，又是雾霾天，妈妈哪里都没去，在家做了我小时候最爱吃的荔枝莲子粥，还是熟悉的味道~~

回想在北京工作这些年，每次吃饭都是匆匆忙忙瞎糊弄几下便又投入工作当中，饮食变得没有规律，吃什么也变得毫不讲究，似乎已经记不清食物原有的味道了，妈妈的这道荔枝莲子粥让我放缓了脚步，闻着香喷喷热气腾腾的荔枝莲子粥，心理暖暖的，美美的，似乎又回到十几年前的场景。

昨天老公的哥们儿品尝了妈妈做的这道粥之后，强烈要求将制作方法传授给她女友，哈哈，我们因这道早餐粥结缘，心情还是蛮不错的。如果让更多的朋友知道了岂不是更好~~

其实，这道早餐粥制作流程挺简单，就是准备食材有些费时间，我一般都是让家人从老家寄过来，因为那代表着家乡的味道，算了，不矫情了，一般嫌麻烦的话在网上直接购买就可以了……

需要准备的材料：

1.荔枝干少许（别看错了，这是荔枝干，不是龙眼）；

2.薏米足量（看好了，这是薏米，不是爆米花）；

3.莲子少许（很诱人是不是？）；

4.枸杞少许（枸杞分两种：黑枸杞和红枸杞，红枸杞更适合煲汤）；

5.花生少许（几颗就成，主要老公喜欢，放几颗意思意思）；

下面就可以制作了，大家注意下步骤就可以了，其实也没有什么特别之处：

1.把荔枝干、莲子、枸杞、花生提前用清水冲洗备用；

2.等薏米煮到6分熟时倒入备用的食材；

3.盛粥开吃；

注意哦，薏米的米质较硬，如果不喜欢或者嫌麻烦，使用普通大米也是可以的呢。

其实荔枝莲子粥可以与很多的食材进行搭配，只不过个人比较喜欢吃荔枝干罢了，再者就是老公比较喜欢吃花生，再怎样，还是要把老公考虑进去的是吧哈~~~

之所以选择以上食材是因为：

1.荔枝干具有健脾生津，延缓衰老的功效，但不宜多吃，糖疗病者慎吃；

2.薏米的营养价值很高，且容易被吸收，具有健脾、清热、镇咳的功效；

3.莲子具有补脾止泻、养心安神、补虚益损的功效；

4.枸杞具有养肝、滋肾、润肺的功效，像北京这种灰尘大的城市，多食用枸杞对肺部好；

5.花生具有降低胆固醇、促进发育、抗老化、滋血通乳的作用，不分童叟，老少皆宜；

是不是超简单？即便再懒也可以制作哦，味道超好，对健康有益哦 ~~

闲暇时一定要为爸妈亲手制作这道荔枝莲子粥哦！