苦瓜肉馅蒸苦瓜：太好吃了吃过蒸苦瓜加肉馅吗

苦瓜性味苦寒，又名凉瓜。中医学认为苦瓜水有清凉解渴、养颜美容、促进新陈代谢等功效与作用，实在是夏季的最佳食材！

一、主料

苦瓜100g

猪肉100g

料酒适量

盐适量

酱油适量

蛋清适量

枸杞几颗

二、做法

1.苦瓜洗净，切段。

2.将切好的苦瓜段中的籽去掉。

3.猪肉切成肉糜，用料酒、盐搅拌，再加上蛋清拌匀。

4.把处理好的肉糜，放进苦瓜中；放一颗枸杞做点缀。

5.上锅蒸熟。