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北海道戚风蛋糕的做法视频:小白甜品02北海道戚风蛋糕

人气:392 ℃/2023-12-04 05:19:02

北海道戚风蛋糕

北海道戚风,传说中最柔软的戚风蛋糕,蛋白的湿性发泡和粉的超低含量使它将戚风的柔软湿润发挥到了极致,它的亮点不只是柔软,甜蜜幼滑的香草奶油馅更是它的魅力所在

首先准备低筋粉粉54克牛奶36克砂糖20克玉米油30克鸡蛋3个淀粉6克

注意装蛋清的容器一定要无油无水

对你没看错又是那个做蛋糕的的低筋粉

最好用玉米油

这回要用到糖了 细砂糖

糖一定要化开 切记

放一点点盐口含会更好欧

这里切记一定不能不能超过杯子的60%!

放入烤箱165度上下火考25分钟接下来[捂脸][捂脸]哈哈哈[黑线][黑线]不用看了没有接下来这期翻车了 我的蛋糕烤冒了

所以说小白还是不要着急挑战高难度的甜品了[呲牙][呲牙]

接下来是我的作品

谢谢大家 明天继续做甜品

做点啥呢[抠鼻][抠鼻][抠鼻]

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