男人早上给家人做早餐：给家人做爱心早餐

周一至周五居家自制爱心早餐

周一:山药紫薯糕，木瓜椰奶西米露。

山药紫薯糕:健脾养胃，营养丰富。尤其适合脾胃虚弱的人群。

晶莹剔透，奶香浓郁。

山药紫薯糕做法:

1、分别把山药和紫薯蒸熟，趁热压碎。2、山药中加入适量糯米粉，揉成大面团，再分成大小均匀的一个个小剂子，再按压成窝头状，注意底部稍微厚一点，四周薄一点。3、紫薯中加入适量牛奶和白糖(甜度根据家人的喜好适当增减)。团成一个个小圆球。4、把紫薯球包入山药坯中，轻轻捏一下，每个都包裹好，团成圆球。5、模具事先刷一层薄油，或把紫薯山药球沾上一层干糯米粉，拿一个包裹好的紫薯山药球放入模具中，轻轻按压一下，退出。逐一做好，放入蒸锅蒸15分钟即可。

木瓜西米露做法:

把西米淘洗一下，木瓜洗净且切成小块，一起放入不粘锅，加入适量的椰奶，煮15分钟左右。椰奶西米露即成。可以适量加入家人喜欢吃的坚果或水果。

煮西米露的同时，做山药紫薯糕，节省时间。从制作到开吃，大约用时半个小时。

周二:意大利面，牛奶。

意大利面中加入了鸡蛋、牛肉和蔬菜，荤素搭配营养均衡。搭配一杯纯牛奶。

周三:烧麦，番茄蛋汤。

烧麦直接用饺子皮，馅料用的是猪肉泥、葱姜末、胡萝卜丁、玉米粒、嫩青豆。色泽靓丽，营养全面。

搭配番茄蛋汤。

周四:自制三鲜豆皮，搭配黑芝麻糊。

三鲜豆皮:饼皮是用料理机把适量绿豆和大米打成浆，加入适量玉米淀粉，用平底锅或电饼铛摊熟，翻面前刷一层蛋液。

馅料:用煮熟的葱姜末、五花肉丁、胡萝卜丁、香干、香菇、少许咸菜丁(大头菜或涪陵榨菜)。

糯米饭事先蒸熟，平铺在饼皮上(不要太厚)。把炒制好的馅料均匀的铺在糯米粉上，中小火煎3分钟，用到划成小块，翻面，撒上葱花，盖上锅盖煎2分钟。出锅，开吃。

搭配一杯稀稠适中的黑芝麻糊，香香甜甜的。

周五:三鲜饺子(虾仁、肉末、香菇)或玫瑰花馒头。

玉米面南瓜馒头

搭配苦瓜圈(中间镶入南瓜、红薯或紫薯，随家人意。)，或炒时蔬，料理机打豆浆。也可搭配雪梨羹，清热润肺。

周末:蒸肉包或花卷。自己做的肉包，食材新鲜，放心。可以依据家人的口味，调制馅料。

我做花卷时喜欢放多一点葱花。花卷的形态可以自由发挥。

搭配自制蛋花米酒或花草茶。

当然，大家都辛辛苦苦忙碌了一周了，周末也可以睡到自然醒，起床后点外卖或去附近小吃店就餐。

然后一家人相偕出游，好好陪伴一下家人。沿途一边欣赏风景，一边侃大山，其乐融融，岂不快哉！家人是几生几世的轮回才修来的缘分，一定要好好珍惜哦！