吃什么可以变瘦热量低？吃很少就是瘦不下来专家

▲ 运动瘦不下来要思考看看饮食的习惯是否正确。（图／翻摄自unsplash）

编辑／Ann

不少人都有运动习惯，但是体重还是没有大幅度的下降，其实这时候就要思考自己的饮食习惯了，大家都知道减肥无非就是少吃多运动，但是同样的饮食量，要如何达到降脂肪的效果呢？专家指出多嚼几次会有惊人效果出现。

想减肥先吃对食物

首先厘清一个观念：运动必须要搭配饮食才有效。很多在运动的人都没有瘦下来，其实就是吃错了食物，注意这里不是要大家节食，而是希望大家能吃对食物，对身体有益的食物，多吃也没负担。

GI 是升醣指数（Glycemic Index）：一种食物「造成血糖上升」的指数。而低GI食物就是在食用之后，血糖不易快速上升，因此不会造成胰岛素大量分泌，也就不容易产生体脂肪。

▲ 吃对食物比起吃的多少还重要。（图／翻摄自unsplash）

★ 常见食物 GI 值

低（≦ 55 ）：全榖食物、豆类、豆腐、花生、绿色蔬菜、水果（凤梨、西瓜除外）、多数海鲜及肉类、奶油、优格、原蜂蜜。

中（56～69）：义大利面、糙米、栗子、麦片、芋头、南瓜。

高（≧70）：糖果、炼乳、白饭、贝果、乌龙面、麻糬、吐司、玉米、山药、山芋马铃薯、巧克力。

▲可以发现越粗糙或是少加工的食物，GI值偏低，不易肥胖。（图／翻摄自unsplash）

「细嚼慢咽」比「狼吞虎咽」多消耗25倍热量

日本东京工业大学研究小组在国际期刊上发表的论文指出，细嚼慢咽的成年人，在进食之后90分钟消耗的热量，是狼吞虎咽组的25倍，也就是多消耗了25倍的热量，这样惊人的数字都归功于细嚼。其实吃得慢不仅能多消耗热量，也会传达给大脑已经饱了的错觉，所以摄入的食物自然也会减少。

▲ 同样的食物细嚼慢咽可以多消耗25倍热量。（图／翻摄自unsplash）