超级好吃的夏日冰淇淋,夏季美味抹茶红豆冰淇淋
人气:121 ℃/2024-02-28 18:50:32
预备食材
牛奶250克
鲜奶油250克
砂糖50克
抹茶粉2匙
红豆 用手抓大约半把
二砂糖 一匙
步骤
1将牛奶,砂糖,抹茶粉(过筛)混合
2将鲜奶油打发
3把混合好的牛奶加到鲜奶油里,搅拌均匀
4倒入容器
5冰到冷冻库里,大约1小时拿出来搅拌一次,以画圆的方式搅拌,大约冰5小时
6处理好冰淇淋的部分,要开始煮密红豆喽
7将红豆洗净后放入容器,并加水淹过红豆
8放入电锅,并加入一杯水在外过,等电锅跳起后再加入一杯水蒸,重复三次
9测试红豆有没有变软,没有的话再加水蒸到软
10如果红豆已经软软烂烂的话,加入二砂糖搅拌均匀,可依喜好添加
11再放入电锅,加一杯水蒸
12好了以后放凉再放入冰箱
13等冰淇淋凝固后就可以加在一起吃喽~~~因为没有可以挖出球状的器具,所以用汤匙削成绵绵冰的感觉
温馨提醒:本人太健忘就冰了整整一天一夜,拿出来挖超级硬(如下图,冰淇淋没下来,汤匙倒是快断了),所以要吃之前可以把冰淇淋放到冷藏解冻一下喔~