酸奶慕斯做法超简单却意外的美味，健康甜蜜烘焙料理，超美紫薯酸奶慕斯

喜欢甜品，又怕热量太高，推荐大家我常用的零卡爱乐甜哦~~

By MuseFood

用料

• 无糖浓稠酸奶 270克
• 淡奶油 160克
• 爱乐甜0卡烘焙糖霜 20克
• 吉利丁片 10克
• 熟紫薯泥 60克
• 椰蓉、迷迭香 少许

做法步骤

1、吉利丁分成2份，各5克，用冷水泡软

2、淡奶油打发至不流动状态，备用

3、取150克酸奶，加入约50克紫薯泥

4、搅拌至颜色比较深

5、过筛，筛出的紫薯渣直接吃吧，不难吃的

6、过筛的紫薯酸奶，取120克，加入5克泡软的吉利丁

7、加入10克爱乐甜糖霜

8、隔热水搅拌至吉利丁完全溶解

9、加入一半的淡奶油，约80克

10、搅拌均匀

11、剩余120克酸奶，加入5克吉利丁，10克爱乐甜糖霜，也是隔热水搅拌

12、加入剩余80克淡奶油，搅拌

13、搅拌均匀

14、将紫薯慕斯和原味慕斯分别倒入

15、剩余的两种颜色慕斯液再混合

16、倒入杯中

17、冷藏3小时以上，最后用剩余紫薯泥和椰蓉装饰

18、颜值超高

19、美美哒

20、入口即化

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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