简单好吃的苹果派:用时超短的香酥苹果派
其实你们不知道,萌妈是个懒癌患者,虽然我爱吃但我不爱做。偶尔兴起算热爱生活的话,那么我算,比如我前几天烤了蛋挞~
蛋挞皮是双十一凑单买的,蛋挞液是一个鸡蛋 忘崽牛奶调的、倒进去烤它!三步解决。
为了口吃的我不断发掘新食谱,最近又找到了个五步走烤箱甜品,超好吃,分享一下。
一起来学习这道“超快手香甜苹果派”吧。
使用工具及原料
推荐月龄:1岁
使用厨具:烤箱、打蛋器、吐司模具
存储方式:即刻吃完~
食材表:苹果 / 1个,牛奶 / 100ml,黄油 / 20g,低筋面粉 / 70g,细砂糖 / 20g,鸡蛋 / 2枚
操作步骤
1、准备好食材,黄油隔水融化成液体。
2、苹果切薄片,2mm。
3、鸡蛋磕入打蛋盆里,加入细砂糖,搅打均匀,至砂糖融化。
4、筛入低粉,划Z字或井字,融合成无干粉的面糊。
5、倒入牛奶,继续搅拌均匀。
6、倒入融化的黄油和苹果片,搅拌均匀,烤箱预热200℃。
7、蛋糕模具或者吐司模具铺上油纸,倒入苹果片面糊,尽量平铺,铺均匀。送入烤箱,200℃、中层、40分钟。30分钟表面上色后加盖锡纸,避免过度上色。
8、出炉,表面撒一些杏仁片、蔓越莓干、椰蓉。趁热吃,超级好吃!
小课堂
1、制作时需注意:小宝宝吃不推荐放糖,出炉时撒上一些天然晾晒的果干调味即可。食谱中的苹果可替换成其他水果,不能切片的可打泥加入。
2、高筋面粉的筋度高,有筋道,适合做馒头、面条。低筋面粉做出的东西相对柔软,适合做蛋糕,饼干。普通面粉为中筋面粉用途广泛。家中没有食谱中的低筋面粉可拿普通面粉替代,口味差别不大。
3、食谱中使用了鸡蛋,对鸡蛋过敏的宝宝不建议食用。所有食物均可按宝宝习惯的性状处理。
苹果片经过炙烤后酥酥脆脆,淡淡的苹果香似有似无,萦绕鼻尖。我保证一上桌娃就光盘!
今天这款香甜苹果派,大家觉得肿么样呢?快快收藏起来做给宝宝吃吧~
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