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番茄味捞面:凉着吃的捞面味道更佳

人气:202 ℃/2024-03-23 02:55:45

老街传统面铺

老街传统面铺真心难找,周围挤着一堆小店,你要沿着小路仔细地寻找,一不留神就会错过。找到之后会惊喜地发现,他家门口的木质移门、深色帷幕,让人平添几分和风的雅意。店内果然是方寸之地,两排靠墙而坐的桌椅,容纳不了太多人。 经过一天的工作,来觅食的食客鱼贯而入,纷纷点上一碗面,一壶酒或者一个小菜,来消解一天的辛苦和疲惫。一整个夏天就这么慢慢地寻常地度过了。

他家的海蜇鸡丝捞面其实不是传统意义上的凉面,捞面煮好舀起的时候并没有在冷水中彻底冰镇,上桌时候的面条依旧是温热的,但是,清爽的口感甚至于胜过一般的凉面,适合喜欢吃凉面但是体制偏寒、不适宜冷食的姑娘汉子们哦!浓郁的花生酱配上清爽的黄瓜丝、香嫩的鸡丝还有冰凉、富有嚼劲的海蜇,伴上劲道的面条,别有一番风味。喜好吃辣的人还能舀上一勺店家自制的辣椒酱,醇厚香辣,十分开胃。

桂花酿是我在他家必点的一款饮品,青瓷色的酒盅酒杯,配上如烟雨般淡青色的桂花酿,视觉上已经是一大享受了。炎炎夏日之中,细细品一口冰镇桂花酿,那种深井水底般的凉意沁人心脾,秋意正浓。萦绕鼻翼的那几缕绵长细密的桂花香气,缓缓晕染开了酒意的微醺。桂花酿是极好的搭档,无论你点的是半筋半肉牛肉面这种热气腾腾的热面,还是海蜇鸡丝捞面这种清爽的凉面,那杯柔和的秋意浓,总是相得益彰。

环境:门口的木质移门、深色帷幕,颇有和风的雅意,店内方寸之地,两排靠墙而坐的桌椅,能容纳的人不多。

服务:通常去店里服务员都只有一两个,看到客人来了,并不热情接待,有种市井街道里的慵懒味道。

口味:被广大喜爱吃面的客人广为赞誉,可见其食物本身的吸引有多大。

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