利仁电饼铛各种饼的做法：嫩牛肉卷饼利仁电饼铛

By 如果_smile 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 中筋面粉 120克
• 牛里脊 200克
• 水 75克
• 盐 1克
• 料酒 10克
• 生抽 10克
• 黑胡椒粉 5克
• 姜末 5克
• 蕃茄酱 30克
• 玉米淀粉 3克
• 生菜 适量
• 白糖 5克
• 盐 3g
• 生菜

做法步骤

1、面粉加水，加1g盐揉成柔软光滑面团（我不够光滑）

2、揉成长条，切成8份

3、揉圆（我没揉圆

4、牛里脊切成细条

5、放入料酒，姜，黑胡椒粉，淀粉，番茄酱，糖，盐，生抽

6、拌匀腌制片刻

7、取一个面团擀扁，抹上一层薄油

8、再取一个面团擀扁，放在之前抹油的面皮上

9、然后把它擀得越薄越好

10、放入电饼锅里

11、两面烙黄，所有的都烙好

12、锅里刷点油，放入辣椒炒香

13、倒入牛肉炒至变色

14、饼皮上放生菜，放牛肉，卷起来

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