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老年人养胃的晚饭有哪些?,34最伤胃

人气:271 ℃/2024-03-30 14:06:25

"最伤胃"的3种早餐,不建议天天吃,中老年要注意,很多人还不知道

早晨起床,吃一顿营养又美味的早餐是一件幸福的事情。早餐非常重要,为新的一天打基础。很多人没有吃早餐的习惯,一定要改掉这个习惯,饿着肚子不仅对身体不好,而且也没有精力去工作和学习。

对于中老年人来说,他们的早餐都很简单,每天都是“老三样”,自认为“很养胃”,其实是“伤胃”的,不能天天吃,很多人还不知道。早餐要营养丰富,全面均衡,今天我就和大家说一说。

不建议天天吃的3样早餐

一、稀饭 馒头

稀饭加馒头,中老年人吃得很舒服,也确实很养胃,但其实对胃一点都不好。首先营养上就只有碳水化合物,这么吃就等于吃糖;其次稀饭、馒头几乎不需要咀嚼,会降低消化能力,吃稍微硬一点的食物就会不舒服,消化不了,还容易让血糖升高。

二、蛋糕 面包

有些中老年人早餐喜欢吃蛋糕、面包,松软香甜,非常可口,一顿能吃好几个。蛋糕、面包制作时添加了鸡蛋、牛奶,营养上确实比稀饭、馒头好一些,但它的糖分更高,更容易升血糖,长期吃的话还会长胖。

三、剩菜 剩饭

头一天没吃完的剩饭剩菜,早上起来热一热,就是一顿早餐了。看起来和刚做好的饭菜没什么区别,其实经过一夜后,在微生物的作用下会产生很多亚硝酸盐,这是一种致癌物,时间长了对身体特别不好。

与其随便应付一下早餐,不如自己动手做一些,营养又美味,还能健脾胃。今天我给大家分享3道营养早餐,学会做给家人吃,吃出好身体。

一、鸡肉蔬菜粥

准备大米、鸡胸肉、胡萝卜、香菇、西蓝花、生姜、香葱、食盐、食用油、胡椒粉。

1、大米淘洗干净,用清水浸泡20分钟。鸡胸肉洗干净,冷水下锅煮3分钟,捞出洗干净后切成末。香菇用淡盐水浸泡20分钟,洗干净后剪掉菇腿,用水煮3分钟,捞出切成小丁。

2、西蓝花掰成小朵,洗干净后焯水3分钟,捞出沥干水分,切下绿花部分备用。胡萝卜去皮洗净,用刀切碎。起锅加水,倒入泡好的大火,大火煮开后小火煮至大米开花。

3、放入鸡肉、香菇、胡萝卜、姜丝,搅拌均匀后煮10分钟,要经常搅拌,防止糊锅。放入西蓝花,加入食盐、胡椒粉、香油调味,继续煮5分钟,撒上葱花即可出锅。

二、土豆时蔬虾肉饼

准备土豆、鲜虾、玉米、豌豆、鸡蛋、食盐、胡椒粉、生抽、面粉、淀粉、蚝油、料酒、姜。

1、土豆去皮,洗净后切成薄片,放进蒸锅里蒸熟,压成土豆泥。鲜虾去壳去虾线,取出虾仁洗净,加入食盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、姜片,腌制20分钟。

2、准备一些玉米粒、豌豆粒,洗干净后下锅煮2分钟,捞出沥干水分。虾仁也用开水煮1分钟,去除腥味,捞出冲洗干净,切成小丁。

3、虾仁、玉米、豌豆倒入土豆泥中,加入食盐、胡椒粉、生抽、淀粉、面粉、鸡蛋,用手抓拌均匀,分成小份,揉圆后压扁。起锅烧油,放入小饼煎至两面金黄即可食用。

三、菜团子

准备玉米面、鸡蛋、豆腐、小白菜、胡萝卜、食盐、生抽、蚝油、五香粉、香油。

1、胡萝卜去皮切丝,小白菜洗干净,烧一锅开水,放入胡萝卜、小白菜煮2分钟,捞出沥干水分,剁成碎末。豆腐洗干净,用手捏碎。鸡蛋加盐打散,倒入热油中煎熟,炒成碎末。

2、把胡萝卜、小白菜、豆腐、鸡蛋放在一起,加入食盐、生抽、蚝油、五香粉、香油搅拌均匀,再加一小勺玉米面拌匀,捏成一个个的小团。

3、把小菜团蘸点水,放进玉米面里滚一滚,裹上一层干粉,放进蒸锅里,大火蒸10分钟,即可取出食用。

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