土豆丝炖鸡蛋羹做法大全，大叔家的早餐土豆肉末鸡蛋羹

今天大叔推荐给你的食谱就是嫩！嫩！嫩！重要的说三遍！做好的肉末浇汁超级嫩，蛋羹本身也是嫩嫩的，就算是小宝宝吃，即使没出牙，用嘴巴抿一抿就能顺滑的吃进肚了。咱们大人的饭菜里加蚝油，就为这一个“鲜”字，但宝宝不能吃耗油，所以你可以在蛋羹里加牡蛎碎来替代，鲜美多汁的口感也一样棒棒哒！软软嫩嫩的，是不是特别想咬上一口？

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以前大叔几乎每天早上都给宝宝做鸡蛋羹，因为这个是她百吃不厌的食物，今天做了个土豆肉末鸡蛋羹，宝宝居然一直在琢磨这个是鸡蛋羹还是玉子豆腐，大叔告诉说是鸡蛋羹后，宝宝说：“居然鸡蛋羹还有这么好吃的，那以后就做这样的吧”，看来无肉不欢的父母一定会培养一个爱吃肉的宝宝。土豆肉末鸡蛋羹，营养丰富，促进宝宝生长发育，吃起来滑滑嫩嫩很爽口，做起来也比较简单，很适合作为宝宝食谱。土豆肉末蒸蛋吃起来嫩滑爽口，味道鲜美，每一口都混合着肉末，又营养又美味。今天大叔下厨房教你做土豆肉末鸡蛋羹，希望你吃的开心~

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鸡蛋1颗、土豆1颗、小葱1小把、肉馅150克、盐2克、生抽2勺、料酒1勺

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1、首先把土豆，小葱，鸡蛋，肉馅准备好，土豆洗净去皮后切成小粒，土豆要切的尽量块小一点，小葱切小粒备用即可；

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2、然后准备深一点的碗，放土豆，小葱，肉馅，加盐，料酒，生抽搅拌均匀备用即可；

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3、最后把鸡蛋盖在肉馅上，放入蒸锅内后上锅蒸20分钟左右，直至熟透，开锅盖，趁热倒上生抽，撒上葱花就可以上桌开吃啦~

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营养全面，醇香浓郁，嫩滑可口的土豆肉末鸡蛋羹就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

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大叔小提示

1、土豆洗净去皮后切成小粒，土豆要切的尽量块小一点，这样很短时间就熟啦；

2、蒸制时间，按实际食材量来控制，实在不成就拿筷子戳。

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