糖醋鱼片～的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 水产 老少皆宜

材料：detail

糖醋鱼片～怎么做

1、鱼片加盐、料酒，抓均后加入蛋液、淀粉上浆。

2、锅热油，下鱼片过油炸透盛出。

3、再入底油，下姜末煸香，加入酱油、适量水，多一些糖、鸡精，烧开后加醋，用水淀粉勾芡。

4、再放入炸好的鱼片裹上糖醋汁，撒葱花即可。