白酒法国田螺的做法

口味：清鲜

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：西餐 西餐 老少皆宜

材料：detail

白酒法国田螺怎么做

1、锅内加热先将田螺肉炒香备用、备一锅热水烫熟面皮，排进盘内、另置一锅融解奶油，放大蒜碎炒香。

2、再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸发、加奶油及鲜奶油、置放于盘内，部分塞于面皮内、周围淋上剩余之白酒汁即可。

【特点】奶香、蒜香、酒香、杂陈了浓烈的异国风情