鸳鸯油面筋的做法

口味：咸

难度：切墩(初级)

时间：30分钟

类别：粤菜 面点 老少皆宜

材料：detail

鸳鸯油面筋怎么做

1、将油面筋用滚水冲洗干净，沥干水分备用。

2、用油爆香干葱头，下（a）料煮滚，放下半份芡料和半份油面筋煮滚，放在碟的一边。

3、用油爆香蒜肉，下（b）料煮滚，放下其余的芡料和油面筋煮滚，放在碟的另一边便成。

油面筋必须用滚水冲洗，才可以把油分除去，吃时更可口。