肉丝蒜苗的做法

口味：咸香

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 猪肉 老少皆宜

材料：detail

肉丝蒜苗怎么做

1、猪肉丝用嫩肉粉、料酒腌制10分钟。

2、油热放入姜丝爆香，放入肉丝翻炒至变色。

3、放入酱油、盐、鸡粉、蒜苗段翻炒至蒜苗没有辣味即可出锅。

1、炒蒜苗要多放一些油。
2、肉丝要用嫩肉粉腌制。
3、炒蒜苗关键在火候掌握，炒至蒜苗刚刚没有辣味起锅最合适。掌握不好就勤尝一下。