抹茶莲子糕的做法

口味：甜

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 甜品 老少皆宜

材料：detail

抹茶莲子糕怎么做

1、糯米粉炼乳，量随意（别放太多，否则太甜就不好吃了）；

2、抹茶粉用水调匀，倒入糯米粉碗中，调成糊糊。我一般调成这种和酸奶差不多的浓度，可以再稀一点，做出来口感柔软；若浓稠一点，则比较有嚼头；

3、加入去了壳的新鲜莲子。

4、蒸熟。时间紧就入微波炉叮2-3分钟。

5、待其降温后用小刀沾凉水切块。热的时候切非常粘。