酱炒丁螺的做法

口味：鲜

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：闽菜 海鲜 老少皆宜

材料：detail

酱炒丁螺怎么做

1、丁螺事先减去尾部冲洗干净(我请卖家减的哈),姜和葱切丝

2、热锅5成热油温放入姜葱丝爆香,加入黄豆酱炒香

3、加入丁螺翻炒,烹入料酒,加入酱油和糖,水,转中小火煮

4、看见有螺肉上的壳开始脱落了,转大火煮至汁稠即可