粤港流沙包的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 面点 健康食谱 老少皆宜 咸香 健康 早餐

材料：detail

粤港流沙包怎么做

把面粉，酵母，泡打粉和牛奶揉成光滑的面团。

把面团放进锅里煮15分钟。

把咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎，加上糖，少许牛奶和黄油混合调匀，成馅儿。

把面团搓成长条，分成等份再按扁。

把馅放在面皮中间，再蒸前要捏紧收口。

收口朝下排列排列在蒸笼里，发酵至两倍大。然后冷水下锅，中火蒸10分钟，3分钟后开盖，完成！

牛奶不用太多，只是提味的作用。包馅时不宜放太多，以免蒸时露陷。